Die Gundermannschule - Das Original nach Dr. Klemme / Dr. Holterman - Tel: 02225-15873, gegründet 2002, 2010 von der GUNDERMANN-AKADEMIE übernommen, ist die erste und einzige, anerkannte Fortbildungseinrichtung für Ethnobotanik, deren Absolventen als KRÄUTERPÄDAGOGE - BNE / KRÄUTERPÄDAGOGIN - BNE zertifiziert werden. Schwerpunkte der von Dr.Brigitte Klemme und Dr.Dirk Holterman ins Leben gerufene Qualifizierung sind: Grundlagen Kräuterwissen, Ökologie und Artenkenntnis, Arzneipflanzen / Volksheilkunde, Giftpflanzen / Pflanzengifte, Verwendung zum Verzehr und für andere Zwecke, Informationstätigkeit, Kundenbetreuung und Kommunikation, Erlebnisgastronomie, Exkursionsführertraining, Medienarbeit